3 занятие
Искусственное мясо. Искусственное ухо.
Используем полученные навыки работы с клетками человека на практике. Моделируем получение искусственного мяса в чашке Петри из стволовых клеток мышц и создание искусственных органов (уха).

Тебе понадобится:

  1. Книга протоколов
  2. Перчатки
  3. Флакон «Спирт»
  4. Ватный диск — 2 шт
  5. Контейнер с заспиртованным мясом
  6. Пластиковый стакан 25 мл
  7. Пластиковый стакан 100 мл
  8. Пипетка Пастера 1 мл — 4 шт
  9. Пипетка Пастера 5 мл - 2 шт
  10. Чашка Петри 6 см — 1 шт
  11. Чашка Петри 9 см — 1 шт
  12. Бутыль «Культуральная среда для клеток»
  13. Пробирка 5 мл с юбкой «Трипсин»
  14. Нейлоновая ткань
  15. Резинка канцелярская
  16. Одноразовый контейнер со льдом
  17. Каркас уха
  18. Эппендорф «Хондроциты»
  19. Ножницы [не в наборе]
УСЛОВИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА

Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.

Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.

Стоит защитить рабочее место пленкой или бумагой, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.

Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.

Если прерывается соединение и Zoom “вылетает”, подключитесь к конференции заново по ссылке на портале.

УСЛОВИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА

Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.

Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.

Стоит защитить рабочее место пленкой или бумагой, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.

Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.

Если прерывается соединение и Zoom “вылетает”, подключитесь к конференции заново по ссылке на портале.

Сегодня мы сделали
1
Смоделировали получение искусственного мяса в чашке Петри: измельчили кусок заспиртованного мяса ножницами, обработали ферментом трипсином, профильтровали через нейлоновое сито. Полученные мышечные клетки посадили на чашку Петри в культуральную среду.
2
Смоделировали получение искусственного уха в лаборатории: поместили каркас уха из пористого материала в чашку Петри, залили культуральной средой и добавили хрящевые клетки — хондроциты.
Сегодня мы узнали
1
Мышечная ткань формируются постепенно. Как всегда, все начинается со стволовой клетки. Стволовые клетки мышц делятся и дают начало новым мышечным клеткам. Поначалу они обычные, одноядерные, но постепенно сливаются в длинные многоядерные клетки. Внутри этих клеток начинают расти белковые волокна — миофибриллы. В конце формируется зрелая многоядерная мышечная клетка с многочисленными миофибриллами.
2
Если поместить стволовые клетки мышц коровы в питательную среду и поддерживать оптимальные условия роста, то можно вырастить слой настоящих мышц. Так получают искусственное мясо.
3
А еще можно выращивать целые органы. Для выращивания искусственных органов в лаборатории используют специальный каркас, или скэффолд. Он может быть естественного происхождения (отмытый от клеток орган человека или животного) или искусственного (из биоразлагаемых материалов). Каркас заселяют подходящим видом клеток и растят в оптимальных условиях до полного формирования органа.