8 занятие
Белки
Продолжаем погружаться в химию биополимеров. Занятие будет посвящено белкам. Научимся опытным путём отличать волокна шерсти от синтетики и познакомимся с одним из способов снятия отпечатков пальцев.
Тебе понадобится:
Из пакета #8:
Из того, что использовали ранее:
Кроме того, понадобится горячая вода и зажигалка/спички, а также ножницы и кусок бумаги (любого размера)
- Пенициллинка с желатином
- Пенициллиновый флакон с аспартамом
- Пенициллиновый флакон с сорбитом
- Капельница с нингидрином 5 мл
- Микропробирка с альбумином
- Пустые микропробирки в зиплоке (4 шт)
- Зиплок с шерстяной ниткой и наклейкой “шерсть" (10 см)
- Зиплок с полиэстеровой ниткой и наклейкой “полиэстер" (10 см)
- Перчатки (1 пара)
Из того, что использовали ранее:
- Пинцет
- Плитка керамическая
- Свечка
- Стакан на 10 мл (3 шт)
- Маркер перманентный
- Шпатель металлический
- Шпатель пластиковый
- Промывалка с водой
Кроме того, понадобится горячая вода и зажигалка/спички, а также ножницы и кусок бумаги (любого размера)
УСЛОВИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", зайдите в конференцию заново по ссылке на портале.
Стоит защитить рабочее место пленкой или бумагой, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
Внимательно слушайте ведущего и не торопитесь.
В твоем наборе нет опасных веществ, однако пробовать на вкус их нельзя. Работайте в очках и перчатках, избегайте попадания реактивов на кожу и слизистые. При попадании промойте проточной водой.
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", зайдите в конференцию заново по ссылке на портале.
Стоит защитить рабочее место пленкой или бумагой, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
Внимательно слушайте ведущего и не торопитесь.
В твоем наборе нет опасных веществ, однако пробовать на вкус их нельзя. Работайте в очках и перчатках, избегайте попадания реактивов на кожу и слизистые. При попадании промойте проточной водой.
УСЛОВИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", зайдите в конференцию заново по ссылке на портале.
Стоит защитить рабочее место пленкой или бумагой, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
Внимательно слушайте ведущего и не торопитесь.
В твоем наборе нет опасных веществ, однако пробовать на вкус их нельзя. Работайте в очках и перчатках, избегайте попадания реактивов на кожу и слизистые. При попадании промойте проточной водой.
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", зайдите в конференцию заново по ссылке на портале.
Стоит защитить рабочее место пленкой или бумагой, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
Внимательно слушайте ведущего и не торопитесь.
В твоем наборе нет опасных веществ, однако пробовать на вкус их нельзя. Работайте в очках и перчатках, избегайте попадания реактивов на кожу и слизистые. При попадании промойте проточной водой.
Сегодня мы сделали
1
Сделали несколько коротких экспериментов, чтобы ответить на вопросы научной викторины.
2
Подожгли две нитки и отличили шерсть от полиэстера по запаху и виду сожжённой нити.
3
Добавили нингидрин к двум сахарозаменителям и выяснили, что один из них (аспартам) является белком.
Сегодня мы узнали
1
Белки - структурная основа всего живого. Мышцы, волосы, суставы, кости, кровь - всё это по большей части состоит из белка. Многие белки чувствительны к нагреванию, щёлочи и большому количеству соли.
2
Существует особый класс белков, который называют ферментами. Ферменты способны создавать и разрушать другие вещества, в том числе другие белки, жиры, углеводы и ДНК.
3
Сладость не является уникальным свойством углеводов. Существуют сахарозаменители, и они отличаются от углеводов химическим строением. Например, аспартам и вовсе по структуре близок к белкам.
Для детей
Белки: из чего состоит все живое на Земле
Для родителей
Что такое белок? (видео на английском, есть русские субтитры).
Из этого ролика вы узнаете о структуре белков и важнейших функциях, которые белки выполняют в организме.
Из этого ролика вы узнаете о структуре белков и важнейших функциях, которые белки выполняют в организме.