21 занятие
Физические свойства веществ
Обсудим физические свойства химических веществ (агрегатные состояния, температуры плавления и кипения, плотность) и узнаем, зачем зимой посыпают дороги солью и почему спирт никогда не бывает 100%-ным. Поговорим про плотность растворов, разделим водно-спиртовую смесь с помощью соли и создадим многослойную жидкость.
Тебе понадобится:
Из пакета #21:
Из стартера:
Также понадобится горячая вода (она понадобится в самом начале занятия).
- Перчатки одноразовые нитриловые (1 пара = 2 шт)
- Салфетка (1 шт)
- Пипетка Пастера (1 шт)
- Пластиковая пробирка с растительным маслом
- Пластиковая пробирка с изопропиловым спиртом
- Контейнер с сахарной пудрой
- Микропробирка с синим красителем
- Пенициллинка с карбонатом натрия
Из стартера:
- Цилиндр мерный 50 мл
- Колба коническая на 100 мл
- Стакан на 50 мл
- Стеклянная палочка
- Шпатель пластиковый
- Шпатель металлический
- Промывалка с водой
Также понадобится горячая вода (она понадобится в самом начале занятия).
УСЛОВИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", подключитесь к конференции заново по ссылке на портале.
Эксперимент стоит проводить на подносе, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
В ходе опыта будем использовать горячую воду, работать с ней нужно аккуратно.
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", подключитесь к конференции заново по ссылке на портале.
Эксперимент стоит проводить на подносе, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
В ходе опыта будем использовать горячую воду, работать с ней нужно аккуратно.
УСЛОВИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", подключитесь к конференции заново по ссылке на портале.
Эксперимент стоит проводить на подносе, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
В ходе опыта будем использовать горячую воду, работать с ней нужно аккуратно.
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", подключитесь к конференции заново по ссылке на портале.
Эксперимент стоит проводить на подносе, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
В ходе опыта будем использовать горячую воду, работать с ней нужно аккуратно.
Сегодня мы сделали
1
Сделали водно-спиртовую смесь, а затем разделили её с помощью соли.
2
Создали многослойную жидкость, основываясь на разнице в плотности масла, спирта, чистой воды и сахарного сиропа.
Сегодня мы узнали
1
Химические свойства - это химические реакции, в которые вступает вещество. Физические свойства - это то, как ведёт себя вещество под действием температуры, давления, света и других условий окружающего мира. Физические свойства химических веществ изучает специальный раздел химии - физическая химия.
2
При нагревании вещество может изменяться внешне. Например, при температуре 0°C лёд превращается в воду, а при 100°C вода становится паром. Физическое состояние вещества (твёрдое, жидкое и газообразное) называют агрегатным.
3
Плотность вещества - это масса одного литра вещества. Плотность вещества зависит от природы вещества, его агрегатного состояния, температуры и чистоты.
Для детей
Плазма - четвёртое состояние вещества.
Одно и то же вещество может существовать в разных формах. Всё зависит от температуры, до которой нагрели это вещество. При низкой температуре вода превращается в лёд, а при нагревании (например, при кипении чайника) она превращается в пар. Лёд, жидкая вода и пар отличаются друг от друга расстоянием и подвижностью молекул воды. Однако если нагреть вещество ещё выше, до нескольких тысяч градусов, то оно начинает распадаться на заряженные частицы и образует плазму.
Одно и то же вещество может существовать в разных формах. Всё зависит от температуры, до которой нагрели это вещество. При низкой температуре вода превращается в лёд, а при нагревании (например, при кипении чайника) она превращается в пар. Лёд, жидкая вода и пар отличаются друг от друга расстоянием и подвижностью молекул воды. Однако если нагреть вещество ещё выше, до нескольких тысяч градусов, то оно начинает распадаться на заряженные частицы и образует плазму.
Галилео. Эксперимент. Плотность воды.
Плотность вещества зависит не только от химического состава, но и от его температуры. Это наглядно продемонстрировали ведущие программы "Галилео" в этом видеоролике.
Плотность вещества зависит не только от химического состава, но и от его температуры. Это наглядно продемонстрировали ведущие программы "Галилео" в этом видеоролике.
Для родителей
Агрегатные состояния вещества.
Вещество, в зависимости от температуры, может быть твёрдым, жидким или газообразным. Эти состояния веществ называются агрегатными. Температура вещества влияет на энергию молекул и на возможность создавать организованные структуры.
Вещество, в зависимости от температуры, может быть твёрдым, жидким или газообразным. Эти состояния веществ называются агрегатными. Температура вещества влияет на энергию молекул и на возможность создавать организованные структуры.
Плавление и отвердевание. Кипение и конденсация.
Превращение твёрдого вещества в жидкое, а жидкого в газообразное происходит не мгновенно. Твёрдому веществу нужно разорвать имеющиеся связи, чтобы стать жидкостью, а жидкому веществу наоборот нужно эти связи создать. Аналогичная ситуация происходит при переходе жидкость-газ. На создание или разрушение связей веществу требуется энергия.
Превращение твёрдого вещества в жидкое, а жидкого в газообразное происходит не мгновенно. Твёрдому веществу нужно разорвать имеющиеся связи, чтобы стать жидкостью, а жидкому веществу наоборот нужно эти связи создать. Аналогичная ситуация происходит при переходе жидкость-газ. На создание или разрушение связей веществу требуется энергия.
Охлаждение испарением.
Испарение воды происходит при любой температуре. Испарение - это процесс, требующий энергетических затрат. Люди и животные используют процесс испарения для охлаждения своего организма или в бытовы целях (например, при создании неэлектрических холодильников)
Испарение воды происходит при любой температуре. Испарение - это процесс, требующий энергетических затрат. Люди и животные используют процесс испарения для охлаждения своего организма или в бытовы целях (например, при создании неэлектрических холодильников)