10 занятие
Витамины
Поговорим про витамины - ещё один важный класс биомолекул - и их роль в жизнедеятельности организмов. Разберёмся, где содержатся витамины, в каких количествах они необходимы человеку, почему дневная доза витамина С больше, чем у всех остальных витаминов, и как он влияет на качество волос и кровеносных сосудов. Узнаем про водорастворимые и жирорастворимые витамины. Проведём качественные реакции на витамины С и проверим его содержание в продуктах питания.
Тебе понадобится:
Из пакета #10:
- Флакон с раствором метиленового синего - 1 шт
- Пипетка Пастера - 1 шт
- Перчатки нитриловые - 2 шт = 1 пара
- Пробирки - 2 шт
- Пенициллинка с красной кровяной солью
- Зиплоки:
- с аскорбиновой кислотой
- лимоном
- вишней
- шиповником
Из того, что использовали ранее:
- Флакон с раствором аммиака
- Стаканы на 10 мл - 6 шт
- Штатив для пробирок
- Шпатель-ложечка пластиковый
- Шпатель-ложечка металлический
- Поднос
- Промывалка с водой
УСЛОВИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", подключитесь к конференции заново по ссылке на портале.
Эксперимент стоит проводить на подносе, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", подключитесь к конференции заново по ссылке на портале.
Эксперимент стоит проводить на подносе, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
УСЛОВИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", подключитесь к конференции заново по ссылке на портале.
Эксперимент стоит проводить на подносе, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
Подключайтесь к занятию с компьютера, а не с телефона, чтобы ребенок хорошо видел презентацию и действия ведущего.
Убедитесь, что рабочее место удобно и хорошо освещено. Нельзя делать эксперимент на полу или кровати.
Разместите веб-камеру так, чтобы было видно и лицо ребенка, и его рабочее место.
Если прерывается соединение и Zoom "вылетает", подключитесь к конференции заново по ссылке на портале.
Эксперимент стоит проводить на подносе, чтобы после занятия было проще привести в порядок стол.
Сегодня мы сделали
1
Обесцветили раствор метиленового синего, добавив в нему витамин С.
2
Проверили содержание витамина С в шиповнике, вишне, лимоне и сравнили с содержанием витамина С в аптечном препарате аскорбиновой кислоты.
Сегодня мы узнали
1
Витамины - это вещества, которые очень важны для нашего организма и должны поступать с пищей. Витамин дословно означает “амин для жизни”. Амины - это группа органических веществ, которые содержат группу атомов -NH2. Не все витамины содержат эту группу атомов, но это выяснилось не сразу и укоренившееся название менять не стали.
2
Витамин С важен для правильного формирования коллагена, отвечающего за эластичность тканей. Если большую часть витаминов наш организм способен восстанавливать и они расходуются не очень быстро, то использованный витамин С выводится из организма после использования. Поэтому его дневная норма гораздо выше, чем для других витаминов.
3
Витамин С относится к антиоксидантам - веществам, которые в нашем организме борются с перекисью и свободным кислородом.
Для детей
В чём ценность витаминов? Ted-Ed (на английском с русскими субтитрами) Каждый витамин выполняет очень важную функцию в нашем организме: один витамин помогает работать ферментам, другой участвует в процессе зрения, а третий важен для формирования костей.
Про витамин С - Научпок. Чем грозит недостаток и избыток витамина С? Помогает ли витамин С бороться с простудой и в каких продуктах содержится больше всего витамина С? Об этом вы узнаете из этого ролика.
Для родителей
Витамин D - Наука 2.0 К чему приводит нехватка витамина Д, как восполнить дефицит витамина Д, где содержится витамин Д, для чего нужен витамин Д? Подробнее об этом - в этом видеоролике.
Для родителей
Витамин С: как его понимать. Из этой статьи вы узнаете про историю открытия витаминов и роли витамина С в организме человека.